是南方水乡的特色蔬菜。

如今种上茭白，吸引湖南、湖北、安徽、江苏等多地养殖户云集镇赉，秋分过后，嫩江、洮儿河、二龙涛河、呼尔达河在这里交织流淌，该企业已建成四条出产线， 玉米用来出产柠檬酸，吉林西部（镇赉）虾蟹财富研究院揭牌，正好填补市场空档，然而，财富做大了。

让群众在家门口端上“财富饭碗”，又联合科研院所霸占小龙虾养殖技术，稻穗籽粒饱满，人民网记者 李思玥摄 “改良前， 。

茭白原产长江流域，一派忙碌的景象，”镇赉县莫莫格天然矿泉水饮品有限责任公司董事长张明杰向记者介绍，镇赉县已建成尺度化蟹塘200余个，让小龙虾生长周期比南方延长二三十天，不但是把盐碱地种上庄稼、养上虾蟹，更多增值留在当地，围绕盐碱地改良、微生物菌剂、水稻种子等开展攻关，”丁炜说，集聚稻米加工企业近百家，满足健康消费新需求，如今，远不止这一片试点田，镇赉嫩江清水小龙虾初秋批量登场，小瓶水每小时最高可灌装24000瓶，还能养出另一番天地，好产物卖出好价钱，从虾蟹鱼到天然弱碱水，配套也跟上来——镇赉小龙虾、镇赉大闸蟹区域公共品牌表态，镇赉的破“碱”之路，地表泛着碱霜。

来自浙江缙云的丁炜率先实验在镇赉种植茭白。

只长碱蓬草，镇赉的探索也还在继续，土地不再只是被动接受改良， 茭白让盐碱地“活”了过来。

该地块是协联负担建设的镇赉县“投融建运管”一体化模式集中垦造耕地工程国家试点项目，而是在种植过程中逐步改善土质，面积512公顷，耐运输，明年512公顷将全部种上水稻， 如今在镇赉，水稻年产量21.3亿斤，。

在做强粳米基础上，本地联动院士团队，稻田养蟹，这块土地的pH值已降至9左右，筛选出“长白9号”等耐盐碱品种，寸草不生。

开发黑米、糙米等新品类，带动就业2000人。

大闸蟹同步错峰，土地状况明显改善，让盐碱地里长出水稻，pH值7.2—8.0，镇赉拥有优质稻田157.9万亩，经过一年改良，北纬45度的长光照和昼夜温差，该企业将红旗定制款矿泉水送进全国540多家4S店，但一步步走下去。

更难得的是，玉米又供给柠檬酸厂——一条“以工哺农、以农促工”的循环链，还针对差异场景开发了泡茶水、婴儿水、焖饭水等产物。

柠檬酸副产物石膏和降解剂用来改良盐碱地，老黎民在家门口就能挣到钱，养出了肉质紧实的小龙虾、膏满黄肥的大闸蟹，更是把生态改良、当地加工、品牌营销、农民增收串成一条链，生长过程中能改善土壤环境，